Москва и МО |
Красноярск |
Сибирский ФО |
|
8 495 275-15-35 |
8 391 214-88-11 8 391 216-91-00 info@2148811.ru |
||
Кофемашины рожковые, автоматические и полуавтоматические, кофеварки, аппараты для приготовления кофе на песке успешно применяются в офисах, кафе, барах, ресторанах, точках быстрого приготовления. Техника данного раздела нужна для приготовления напитков из кофейных зерен или молотого кофе. Варка осуществляется вручную, если это кофе на песке или традиционная рожковая кофемашина, а также практически без участия человека в автоматических и суперавтоматических моделях. Профессиональные кофемашины для бизнеса или кофейни готовят все виды напитков, включая эспрессо, американо, лунго, капучино, латте-макиато и латте.
Данное оборудование необходимо в различных гастрономических заведениях общепита, в том числе и для кофе на вынос. Следует обращать внимание пристальное внимание на следующие параметры:
- объем бойлера и давление;
- мощность;
- общая производительность;
- счетчик порций;
- функция взбивания молока.
Перед покупкой кофемашины всегда рассчитывайте пропускную способность заведения, где она будет использоваться.
В бизнесе обычно применяются два основных вида техники:
Рожковая кофемашина – производство напитка осуществляется при помощи пара или горячей воды, которые проходят через холдер (рожок), соединяются с молотым кофе, а затем происходит процесс кипячения.
Кофемашина суперавтомат – полностью автоматизированный процесс производства кофе. Обычно используется на АЗС (заправках) или в крупных фаст-фудах. Кофемашина с капучинатором – оборудование, оснащенное специальной насадкой с помощью которой осуществляется приготовление напитков на основе молока.