Техника для фаст-фуда. Основные виды устройств.
Особенности рубрики:
Оборудование для быстрого питания - это очень обширный раздел. Данная техника различается по формату и ассортименту блюд.
В сферу применения относятся практически все заведения быстрой торговли и мобильные точки - производство шаурмы, доставка суши и роллов, изготовление шашлыка, блинные, ларьки с кофе, пиццерии и многое-многое другое.
Стандартный набор кухни может выглядеть так:
- Грили дровяные, электрические (контактные, роликовые, прижимные, саламандры) и газовые,
- Аппараты-шашлычницы, оборудование для производства шаурмы;
- Чебуречницы, аппараты для пончиков;
- Аппараты для хот-догов и тостеры;
- Вафельницы и жарочные поверхности;
- Оборудование для блюд во фритюре;
- Кипятильники заливные и водонагреватели;
- Блинницы;
- Печи для приготовления пиццы;
- Конвекционные печи для выпечки;
- СВЧ-печи (микроволновки);
- Аппараты для попкорна и сахарной ваты;
- Тепловые витрины;
- Рисоварки.