|
Москва и МО |
Красноярск |
Сибирский ФО |
|
|
8 495 275-15-35 |
8 391 214-88-11 8 391 216-91-00 info@2148811.ru |
||
Круглосуточно. Бесплатно по РФ.
8 495 275-15-35
8 391 214-88-11
8 391 216-91-00
Оборудование | Для ресторанов, кафе, баров, магазинов
Abat (ЧувашТоргТехника)
ПВВ(Н)-70Т-С-НШ
- Производитель
- Abat (ЧувашТоргТехника)
- Напряжение, В
- 220
- Мощность, кВт
- 0.53
Abat (ЧувашТоргТехника)
Abat ШРТ-18М
- Производитель
- Abat (ЧувашТоргТехника)
- Напряжение, В
- 230
- Мощность, кВт
- 4.98
Пензмаш
ТММ-140 1х дежа нерж.
- Производитель
- Пензмаш
- Напряжение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 1.5
Abat (ЧувашТоргТехника)
КИП-69П-5,0
- Производитель
- Abat (ЧувашТоргТехника)
- Напряжение, В
- 400
- Мощность, кВт
- 30
Abat (ЧувашТоргТехника)
ПКА 6-2/3П-01, верхняя панель управления, чёрн. дизайн
- Производитель
- Abat (ЧувашТоргТехника)
- Напряжение, В
- 230
- Мощность, кВт
- 5.2
Покупка пищевого оборудования для HoReCa является одной из самых трудоемких и сложных задач. Одна из основных проблем - это подбор техники под конкретную задачу.
Иногда предприниматели берут оборудование высокой мощности и дорогой цены, нагрузку для которого заведение в данный момент времени обеспечить не в силах. Из-за этого возникают простои кухни, повышается срок окупаемости проекта, и в целом фирма несет лишние затраты, которые на этапе развития абсолютно неприемлемы.
Иногда бывает наоборот - рестораторы покупают дешевые модели малой мощности и с низким ресурсом. Вследствие чего увеличивается время приготовления заказов, появляются отрицательные отзывы, а дешевое оборудование в итоге быстро выходит из строя - появляются дополнительные затраты на сервис и восстановление репутации компании.
"Центр Оснащения" имеет большой опыт в данной сфере деятельности и помогает подобрать оптимально подходящее вашему проекту оборудование за разумные деньги.
Профессиональное оборудование для магазинов и ресторанов — разновидности:
Оборудование для сферы общественного питания делится на несколько больших групп:
- Тепловое - необходимо для термической обработки ингредиентов и приготовления блюд.
- Холодильное - хранит при нужной температуре запасы продуктов и полуфабрикатов. Также используется для выкладки готовых блюд.
- Технологическое - используется для обработки ингредиентов и пищевого сырья.
- Нейтральное - служит для комфортных условий работы на кухне вашего ресторана или кафе.
К тепловому оборудованию для предприятий общественного питания относят:
- Пароконвектоматы - многофункциональная техника, производящая до 70% всех видов тепловой обработки.
- Конвекционные и ротационные печи, печи для пиццы - создают хлебобулочные изделия.
- Плиты, жарочные поверхности и электросковороды - нужны для контактной термической обработки.
- Рисоварки и макароноварки - варка ингредиентов.
- Пищеварочные котлы - незаменимы для столовых и пищеблоков.
- Кипятильники - кипячение воды и поддержание её в горячем состоянии.
Профессиональное холодильное оборудование для магазинов и ресторанов:
- Охлаждаемые столы - имеют отсек для хранения или заморозки продуктов и одновременно служат рабочей поверхностью. Значительно повышают скорость и эффективность сотрудников.
- Холодильные и морозильные шкафы - используются для краткосрочного и долгосрочного хранения продуктов на кухнях и в складских зонах.
- Шкафы шоковой заморозки - замораживают продукт на специальных низких температурах.
- Льдогенераторы - создают лед необходимой формы (фраппе, кубиковый, пальчиковый) для приготовления коктейлей или выкладки блюд.
Технологическое оборудование для баров и кафе:
- Миксеры различных видов (планетарные, погружные, стационарные)
- Блендеры и куттеры
- Слайсеры и овощерезки
- Картофелечистки
- Промышленные мясорубки
- Сюда относят всё оборудование для очистки, нарезки, измельчения и смешивания ингредиентов.
Нейтральное оборудование для ресторанов и кафе:
- Производственные и разделочные столы
- Моечные ванны
- Вытяжные зонты
- Кухонные стеллажи
Также на кухне ресторана устанавливают посудомоечные машины, кофемашины, упаковщики, весы, сыротерки, рыбочистки, коптильни и многое-многое другое.