Пароконвектомат Abat (ЧувашТоргТехника) ПКА 6-1/1ВМ2-01 инжекционный, вся нерж.

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура). Регулировка влажности от 0% до 100%. Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут. Возможность записи до 110 собственных программ приготовления (до 4 шагов в программе).
Внутренняя подсветка камеры. Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды.
Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости  GN1/1, GN1/2 и GN1/3 (в комплект не входят). Расстояние между уровнями — 70 мм.
Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери. Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении. Двухходовый механизм открывания  обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Механизм замка действует по принципу "свободные руки" - дверь можно закрывать одним движением руки.
Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления.
5 скоростей вращения вентилятора + реверс - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд.
6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток. Ручной душ.
Встроенный лоток  для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери.
Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.
Система охлаждения слива.

Режимы приготовления:
    1. Конвекция (+30... +270 °С)
    2. Комбинированный режим конвекция+пар (+30...+250 °С)
    3. Разогрев (+30...+160 °С)
    4. Пар (+30...+100 °С)
    5. Низкотемпературный пар (+35...+98 °С)
    6. Работа по ранее сохраненным программам оператора

• Единица измерения веса кг
• Формат емкостей/подносов GN 1/1
• Вес 115
• Тип подключения Электричество
• Вес в упаковке 159
• Тип питания Электричество
• Габариты в упаковке (ДШВ) 950х920х970
• Тип пароувлажнения Инжектор
• Артикул 11000019107
• Производитель Abat (ЧувашТоргТехника)
• Габариты (ДШВ) 840х800х805
• Тип направляющих Под гастроемкости
• Позиция является заказной 1
• Панель управления Электронная
• Напряжение, В 400
• Количество уровней 6
• Мощность, кВт 9.5