|
Москва и МО |
Красноярск |
Сибирский ФО |
|
|
8 495 275-15-35 |
8 391 214-88-11 8 391 216-91-00 info@2148811.ru |
||
Круглосуточно. Бесплатно по РФ.
8 495 275-15-35
8 391 214-88-11
8 391 216-91-00
Плиты | Для ресторанов, кафе, баров, магазинов
Техно-ТТ
UN-3,5T
- Производитель
- Техно-ТТ
- Напряжение, В
- 220
Viatto
VA-700D3
- Производитель
- Viatto
- Напряжение, В
- 220
- Мощность, кВт
- 7
Kayman
ПЭ-4-111-МХ
- Производитель
- Kayman
- Напряжение, В
- 400
ПромМаш, Саратов
ПЭ-0,51СП
- Производитель
- ПромМаш, Саратов
- Напряжение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 12
Hurakan
HKN-ICF35DX47
- Производитель
- Hurakan
- Напряжение, В
- 380
Grill Master (Гриль-Мастер)
Ф2ИП/800 настольная
- Производитель
- Grill Master (Гриль-Мастер)
- Мощность, кВт
- 7
Grill Master (Гриль-Мастер)
Ф2ИП/800 на подставке
- Производитель
- Grill Master (Гриль-Мастер)
- Мощность, кВт
- 7
Hurakan
HKN-ICW80D WOK
- Производитель
- Hurakan
- Напряжение, В
- 380
Кобор
I7-2T
- Производитель
- Кобор
- Напряжение, В
- 220
- Мощность, кВт
- 7
Профессиональные электрические и газовые плиты являются важной частью оборудования в сфере общественного питания. Они спроектированы для интенсивного использования и соответствуют высоким стандартам безопасности и гигиеничности. Такая техника имеет некоторые характеристики, которые делают её незаменимой для коммерческого использования.
Особенности промышленных кухонных плит:
- Количество конфорок:
Такая техника обычно имеет множество тепловых поверхностей, что позволяет готовить несколько блюд одновременно.
- Высокая мощность:
Спроектированы для непрерывной работы с большим запасом прочности, обеспечивают быстрое и эффективное приготовление больших объемов пищи.
- Универсальность:
Применяются в ресторанах, кафе, гостиницах, больницах, пищеблоках образовательных учреждений и других заведениях общепита. Подходят для приготовления всех типов еды, включая мясо, рыбу, овощи, супы, соусы и выпечку.
Как выбрать коммерческую плиту для ресторана:
- Тип установки:
Можно выбрать напольную, настольную или встроенную модель в зависимости от размеров и планировки кухни.
- Количество поверхностей:
Одна, две, три, четыре или шесть конфорок.
- Мощность:
Выбор количества кВт в соответствии с меню и объемами работы.
- Материал конфорок:
Чугун, сталь, индукционная поверхность, стеклокерамика, газовая.
- Оснащение:
Духовой шкаф (духовка), шкаф для инвентаря или прочие опции.
Типы установки:
- Настольная:
Такая техника компактна, мобильна и предназначена для небольших пространств.
- Напольная:
Обычно имеет большее количество конфорок и дополнительный функционал в виде жарочного шкафа или шкафа для посуды.
- Встраиваемая:
Интегрируется в нейтральную или тепловую линию.
Типы конфорок:
- Индукционная;
- WOK (специальная вогнутая конфорка для посуды ВОК, имеет подвид - казан);
- Металлическая (чугунная или стальная);
- Газовая.