Хот-дог станция АТЕСИ БХС -900.700-02 «Бавария» предназначена для приготовления хот-догов, бургеров, а также для хранения предварительно охлажденных мясных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, начинок и соусов.
Станция представляет собой закрытый модуль, в виде стола с охлаждаемой камерой (рабочего объема) с гастронормированными ящиками (G1/1 х150мм-2шт, G1/2 х150мм-1шт) и нейтральной нишей для хранения инвентаря: щипцов, салфеток, одноразовой посуды и т.д. Столешницей, предназначенной для установки технологического оборудования. В правой части стола встроен холодильный агрегат. Машинное отделение закрыто декоративной панелью с контроллером температуры охлаждаемого объема и кнопкой включения холодильного агрегата и световой панели со стороны покупателя.
Охлаждение рабочего объема стола производится путем продува окружающего воздуха через испаритель. Станция обеспечивает поддержание температуры продуктов, находящихся в охлаждаемом объеме, в пределах от +2 до +6 С. Мощность холодильной камеры 0,4 кВт. Максимальная допустимая мощность всех подключаемых изделий 4,5 кВт.
Все конструктивные элементы станции, контактирующие с продуктами питания, выполнены из нержавеющей стали, разрешенной Госсанэпиднадзором для контакта с пищевыми продуктами. Конструкция станции продумана таким образом, чтобы легко осуществлять тщательную санитарную обработку.
Единица измерения весакг
Вес130
Артикул313749
ПроизводительAtesy (Атеси)
Габариты (ДШВ)900х750х1425
Позиция является заказной1
Напряжение, В220
Мощность, кВт0.4
Выберите один из подарков
Выберите один из товаров, чтобы получить подарок
Станция для бургеров и хот-догов Atesy (Атеси) БХС-900.700-02 БАВАРИЯ